加拿大当地时间8月30日报道，近几年加拿大牛群数量逐年减少，2012年7月1日，牛群数量较上年的基础上又下降了0.1%，至1352万头。加拿大肉牛饲养业在过去的十年里发生了逆转，受牛饲养成本提高、疯牛病及商业不景气等因素的影响，造成贸易中断、饲养牛数量减少和加拿大元的迅速升值。2012年7月1日，加拿大的国家牲畜库存量较5年前减少了210万头。
　　尽管牛类库存量较低，但于2012年7月肉牛数量相比却更加稳定，达到396万只。过去一年里，牧场条件得到很大改善，饲养者允许雌性肉牛种群扩大。当然与5年前相比，肉牛库存下降了11%。
　　2011年犊牛产量下跌了3.5%。与之相比，目前加拿大牲畜库存凸显的一个优势是小母牛的数量有所增加，达到66.22万头，同比提高了3.5%。
　　今年加拿大母牛犊的数量同样有所增加，较上年同期增长了1%，达到745万只，这预示着2013年加拿大牲畜种群还将扩大。而目前用于宰杀的小肥牛数量为260万头，较2011年7月提高了3%。
　　然而，这些增长都被饲养业务的牛群减少量掩盖了。据悉，目前，饲养业务牛群数量为150万只，同比下降了10%。牛群数量减少的主要原因是美国目前气候干旱及加拿大货币的走强。
　　目前，有数据表明加拿大牲畜正在慢慢壮大，但不可否认，该行业仍然面临着种种障碍，包括牛群繁殖量下降，加拿大元对美元的汇率的相对提高及短期内饲料的不足等原因。而夏季牧场即将面临关闭，无疑加重了加拿大牲畜饲养行业的困难。(责任编辑：高媛)

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