绿色食品”曾经是人们所追求的健康食品，也一直以安全、优质、营养著称，但随着重庆沃尔玛超市“绿色猪肉门”的曝光，“绿色食品”就被推在了风口浪尖之上。特别是沃尔玛涉嫌用普通猪肉冒充绿色食品猪肉，有近6万公斤的假冒绿色猪肉被卖给了消费者。

   　 “绿色食品”价格普遍高于一般食品

    　在今天的农产品市场上，“绿色食品”作为一种新兴的产业，受到了社会、政府各部门的广泛关注。记者从各大市场发现，标有“有机蔬菜”、“有机肉类”、“绿色食品”等称号的食品价格明显高于普通农产品价格，两类食品的差价可以达到5元以上。

    　对于两类食品上的差异，许多消费者不甚理解，对此，有关专家告诉记者，绿色食品的生产成本决定了其再终端销售价格自然偏高，但就目前的市场来看，许多人借着“有机”概念大肆进行炒作，有机食品的价格存在虚高的现象。

    　食品认证仍有漏洞

    　在国内，COFCC和OFDC是目前主要的两家有机产品认证机构。每张COFCC的认证标识上都有一个对应的身份码和涂层防伪码，可以通过短信、电话和网站等多种方式查询。

    　背景链接。相关人士还告诉记者，企业要想成功获得认证必须经过16个环节的监查，从生产单位提出申请到获证单位申请办理销售证，每一步都不可能存在疏漏，认证的绝对是可靠的。同时，“认证是要收取一定的费用。”

    　认证通过的企业，在生产过程中，必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等。

    　虽然如此，重庆沃尔玛仍然钻了空子，有媒体披露，沃尔玛销售的“绿色”猪肉除印有检疫章外，在前腿、后腿、腹部下侧还加盖了“绿色产品”标志戳记，如此一来，分割后并不能保证肉块均有该标志。

    　国家虽然每年都会对有机食品进行抽查，但并不能时时刻刻的监督企业，关键还是要靠企业的行业自律，才能确保食品的质量安全。