上述征求意见稿发布之后，立刻引起了各方人士的热议。

        在《法制日报》和搜狐网联合进行的此次调查中，有91.98%的人认为上述处罚措施太轻，还有5.19%的人认为上述处罚措施一般，仅有2.65%的人认为合适。

        一名调查者认为，"太轻了，罚的没有挣的多".

        对于从立法层面阻隔地沟油的生产和流通的问题，有37.61%的人认为"没用",47.97%的人认为"有些用",还有14.44%的人认为"十分管用".

        中国消费者协会副会长、中国人民大学教授刘俊海认为，针对"地沟油"问题，不少地方都把工作重心放在制定地方性法规或政府规章上。就立法数量而言，中国已超过世界上任何国家，立法内容也已基本覆盖各个领域。以防范"地沟油"为例，在国家层面就有食品安全法、产品质量法、农产品质量安全法、食品安全法实施条例、流通环节食品安全监督管理办法、餐饮服务食品安全监督管理办法等；2010年7月，国务院办公厅专门发布《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，只要各执法部门各司其职、严格执法、各执法环节严密防守，足以防患于未然。所以说，在地沟油的问题上，最关键的还是执法环节。

        "从最近破获的’地沟油’案件看，有关行政执法部门似乎都未能有效履行监管职责，可谓是10个部门管不住’地沟油’.其实，只要其中任何一个监管部门积极履行职责，就足以斩断’地沟油’的黑色产业链。为此，地沟油问题再度暴露了当前’分段监管’食品安全执法体制的弊端。"刘俊海说。

        地沟油检测标准作用不大

        据了解，在地沟油问题上，到目前为止尚没有权威的检测标准。

        由卫生部和国家标准委联合发布的《食用植物油卫生标准》于2005年10月1日起实施。根据这一食用油国家检测标准，全部应检的理化指标一共有9项，而居民日常购买量最大的花生油、大豆油等，只需检测其中的6到7项内容。按目前这些检测标准，地沟油甚至是"合格"的。

        卫生部新闻发言人邓海华近日透露，目前征集到的5种地沟油检测方法特异性不强，有关部门将再向社会公开征集方法。

        此前，卫生部曾公开表示，卫生部正按照国务院食安办的统一部署，组织科技部、工商总局、质检总局等6部门共同研究制定了地沟油检验方法论证方案，并组织了包括油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等领域权威专家和相关机构在内的检验方法论证专家组，对相关技术机构研发的检验方法进行科学论证。