越南鲶鱼产量减少需求增多
2011-10-24
食品产业网 作者:
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[导读]近日,越南水产品出口商及加工商联合会副主席DuongNgocMinh就本季度越南鲶鱼紧缺状况答记者问:
近日,越南水产品出口商及加工商联合会副主席DuongNgocMinh就本季度越南鲶鱼紧缺状况答记者问:
媒体:目前越南鲶鱼出口商减少签订出口合同是否是由于原料严重紧缺?
DuongNgocMinh回答道:“来自欧盟和美国的鲶鱼进口商都在为圣诞节的到来寻找鲶鱼供应商,并且愿意支付比夏季价格多20%的高价来采购。但是,上个月越南国内出口商不顾饲料成本增加的显示,为了压低之前谈好的价格,不断给养殖户施加压力,这样的结果就是很多养殖户都停止养殖鲶鱼以避免损失。而现在出口商愿意以高价收购鲶鱼,但是养殖户没有更多的可以供应圣诞节的鲶鱼。因为尽管鲶鱼生长迅速,但是也是需要6个月才能从鱼苗长到1.5公斤。因此,加工企业面临原料严重紧缺的状况,而进口商不愿意寻找替代品。”
媒体:您对年底的预测?
DuongNgocMinh回答道:“价格每天都在变,尽管之前有预计年底鲶鱼需求量会大增,但是原料紧缺的事实不会改变。预计第四季度产量只能满足一半的需求量。”