山东启动“千家万店拒用地沟油”活动
2011-10-25
齐鲁网 作者：
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[导读]"千家万店拒用地沟油"活动启动仪式今天在济南举行。省政协副主席、省工商联主席王乃静出席活动并讲话。
"千家万店拒用地沟油"活动启动仪式今天在济南举行。省政协副主席、省工商联主席王乃静出席活动并讲话。
活动将以餐饮行业集中为重点地区，开展专项检查，彻底排查食用油隐患；通过加强信用信息系统建设，为餐饮服务单位建立食用油安全诚信档案，鼓励餐饮单位建立"行业自律联盟"。
大家纷纷承诺要建立健全食品原料进货检查记录制度，规范废弃油脂的管理，从源头遏制地沟油非法产业链的发展。