胡海平:80后“蟹总”的白手起家之路
2012-11-23
中国水产信息网 作者:
Superman 浏览次数:
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[导读]螃蟹半年“一熟”,是以元宵节后至9月初,螃蟹经销商的营业额基本为零。等蟹的日子里店面闲置,但胡海平说,8月开始筹备中秋节销售高峰时,员工们会回来的,因为中秋节前夕至元宵节才会补发休假时的半薪。胡海平的经验来自上海蟹都…
2004-2005年,徐能宗挣了约20万元,胡只得到几千元工资,但他怀揣着卖蟹经验:市场在中国的边远地区;得找酒店负责人推销,允许酒店赊账以求试卖;得跟人宣扬阳澄湖大闸蟹的营养价值。
“螃蟹老板”胡海平的白手起家之路
找本地都市报合作
胡海平觉得单干的时机已到。但地方上的黑社会给了他一个下马威。几番恐吓、拳脚后,他们告诉胡,所有的海鲜都要收保护费,一箱十块钱,这是传统。胡一度萌生退意。这时,胡的表哥黄晟昱打来电话分享喜悦心情。
黄是胡的亲戚中最早卖螃蟹的人, 2003年即前往东北某城市,但始终利润微薄。2005年,经本地晚报一位爱蟹的副总提示,黄向报社赠送螃蟹充抵广告费,报纸则在节庆时分刊载关于其螃蟹专卖店的报道。胡转述表哥所见,“哗啊,突然间冒出这么多人排队买大闸蟹,甚至一买就是五六百斤。酒店还得赊账,这下全是现金。”
同行或瞄准酒店,或待在水产市场时,胡海平心动了。2006年,他找外婆借来几万元,去了南宁。他拿着黄晟昱传真过来的报纸,指着上头的文章告诉本地报纸,“我准备投10万块广告费,你策划一下?”报纸上随后出现“第一家阳澄湖大闸蟹专卖店来了!”的信息。
这一年,胡海平挣到30万元。不会错了,找本地都市报合作能把螃蟹卖出去。“我们销售收入中的大概30%都给了媒体,”胡海平说,中秋节前夕,他们的广告将铺天盖地,“2011年全国专卖店一共花了约3000万广告费。”
《成功学法则》书脊快被他翻破,两位“世界第一推销员”亦有退潮之时。在南宁开设专卖店,他发现自己不再需要上门推销,“广告营销能力就重要了”。胡海平想起行动成功国际教育集团(下称行动成功)董事长李践。他在东北看过李的光碟《做自己想做的人》,也知道李践曾经是TOM户外传媒集团总裁。2006 年,胡海平在机场录像、电脑城盗版光碟里又屡屡听到李的讲述。比如关于广告,“对谁说,目标客户;说什么,卖点;什么时间,什么地点说,你的投放时间;怎么说,你的创意表现,什么形式;怎么写,评估广告有没有效”。