●前三季度全省餐饮业社会消费品零售额达到了786亿元，人均餐饮消费960元

　　●资阳、遂宁、德阳、内江餐饮消费增幅均在20%以上，省内二级城市的餐饮消费空间潜力巨大

　　●省商务厅透露，川菜烹饪工艺标准等行业标准已完成了起草工作

　　昨日，四川省商务厅发布了我省餐饮行业前三季度报告。报告显示，今年前三季度四川实现餐饮收入843.7亿元，同比增长了18.6%。其中，资阳、遂宁、德阳、内江消费增幅均在20%以上，显示出二级城市的餐饮消费空间潜力巨大。

　　人均餐饮消费960元

　　从四川省商务厅的数据来看，近几年四川人的胃口是越来越好。在连续几年保持两位数高速增长后，今年前九个月我省的餐饮业继续保持了两位数的高速增长。

　　据了解，前三季度四川实现餐饮收入843.7亿元，占全省社会消费品零售总额的14.93%，同比增长18.6%，第三季度较上半年增速加快1.4个百分点，速度明显加快。同时，全省餐饮业社会消费品零售额达到了786亿元，同比增长18.1%。按常住8185万人算，前三季度我省人均餐饮消费960元。省商务厅介绍说，餐饮业已经成为我省拉动消费、实现增长、扩大就业的重要因素。

　　根据前三季度消费绝对值和增幅来看，资阳、遂宁、德阳、内江、甘孜、达州、眉山、南充餐饮消费增幅均超过全省的平均增幅，特别是资阳增幅达到30.4%。而资阳、遂宁、德阳、内江消费增幅均在20%以上，显示出二级城市的餐饮消费空间潜力巨大。

　　省商务厅表示，餐饮业已成为消费品市场持续闪现的亮点。这主要得益于城乡居民收入的增加、人们餐饮观念的转变，餐饮结构的优化和服务质量的不断提高，加之商务、社交等活动增加。

　　节假日活动成重要“引擎”