2024/5/17 星期五
关键字:
您的位置: 食品资讯 > 国内热闻 >正文
猪肉“身份证”将全国推广 电子小票可查来源
2011-11-11 法制晚报 作者: 浏览次数: 306次
[导读]商务部拟向全国逐步推广猪肉安全追溯系统,通俗讲就是给猪肉办个“身份证”,市民买斤猪肉,凭借电子小票就能查出猪肉来源、交易商户等所有信息。

    来自中央人民广播电台的消息,商务部拟向全国逐步推广猪肉安全追溯系统,通俗讲就是给猪肉办个“身份证”,市民买斤猪肉,凭借电子小票就能查出猪肉来源、交易商户等所有信息。

  近一段时间以来,关于猪肉安全的新闻层出不穷:“注水猪肉”从量上作假、“瘦肉精”从质上作怪。我国既是生猪生产大国,也是生猪产品消费大国,多数地区群众的日常肉食消费以猪肉为主。猪肉是不是安全,是消费者最关心的问题之一。

  商务部市场秩序司王镇钢副司长昨天表示,猪肉安全包含多个链条,从生猪的养殖、屠宰、猪肉加工到配送、批发和零售,环节众多,监管部门繁杂。要把所有的环节纳入监管,发现问题时有章可循,猪肉安全追溯成为解决这一问题的“法宝”。

  据介绍,从2010年开始,商务部在大连、上海等20个城市开展肉菜流通追溯体系试点。今后将逐步扩大覆盖面,分期分批向其他城市推广,力争在“十二五”末覆盖全国百万人口以上的城市。百姓吃上“放心肉”,需要相关部门的严格监管。

  多知道点儿 猪肉安全追溯系统

  所谓猪肉安全追溯系统就是给猪肉办个“身份证”,市民买斤猪肉,凭借电子小票就能查出它出自哪个批发市场、什么时间屠宰,甚至来自哪个养殖场。

  北京市早在2008年就在北京最大的猪肉批发市场——城北回龙观商品交易市场建立了首个猪肉质量可追溯系统。

  这套目前国内最先进的系统投用后,市民在购买猪肉后,只要5分钟就能凭借打印出的小票查出猪肉来源、交易商户等所有信息。


 


中国食品信息网(chinafoods.com.cn|chinafoods.net.cn) 版权所有 Copyright © 1998 - 2011 鲁ICP备11016616号-3
本站部分图文资料来自互联网,旨在传播更多信息,如有侵犯版权请来信告之,经查证后三天内删除!