中国烹饪大师、钓鱼台国宾馆总厨师长王洪发现场演示国宴名菜《龙筋帝皇翅》的制作过程。这盘龙筋是昨晚唯一从北京带来的原材。□金力摄
　　6888元、8888元、12888元、15888元、68800元，一桌酒席如此高价，跟一般的酒宴会有何不同？
　　从昨晚开始至24日，为了庆祝周年店庆，温州“海宴楼”特邀国宴大师王洪发和香港“食神”戴龙为食客掌勺，每天开出六席“一品帝王宴”，价格从6888元~68800元不等。
　　“帝王宴”菜品中有狮子头
　　记者翻阅菜谱看到，一桌价格在6888元至15888元的酒宴，每席菜谱中，都有国宴野米炒饭与国宴清炸狮子头这两个主打菜，其余菜有国宴刺身、国宴养生萝卜一品煲、酒炖野生中黄鱼、国宴一品佛跳墙、国宴宫廷豌豆糕等等。
　　而68800元一桌的酒宴菜谱里，总共有12道菜，每道菜都打上了“国宴”两字，国宴鲍鱼粒炒饭、国宴皇帝蟹刺身大拼盘、国宴滋补龙凤虫草第一汤、国宴官府九天翅等等。此外，68800元的“帝王宴”里头还包含了一瓶50年份顶级飞天茅台，价值3万元以上，并且还有“食神”、“御厨”将亲自堂上掌勺等等服务。
　　“帝王宴”是按国宴标准做
　　“一品帝王宴”的菜谱，食材看起来也较常见，只是多了“国宴”两个字。国宴大师王洪发表示，国宴是国家元首或政府为招待国宾、其他贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。其实，就菜肴本身而言，国宴上摆放的菜品也是很平常的东西。这次帝王宴采用的食材除了龙筋，其余食材还是直接采用温州本地的，但全部菜肴都是按国宴标准来做。
　　那什么是国宴标准？王洪发解释，比如国宴酒炖野生大黄鱼，用的是2.5斤的新鲜黄鱼，按照国宴标准来做，呈现在食客面前的会是不带刺不带骨的鲜美鱼肉，吃起来方便；再说狮子头，北京传统狮子头一个就二两重，一人一个肯定要撑坏了，经过改良，选用肥四瘦六的五花肉手工切成小粒，配以国宴惯用的顶级清汤制作成小型肉丸，再用清炸方式，菜肴外脆而内嫩。
　　王洪发说，国宴主要得具备四个特征：美在环境、美在餐具、美在菜品、美在服务，此次“一品帝王宴”更多的就是给人一种国宴享受，而不是说菜品如何奢华。
　　68800元的“帝王宴”暂无人预订
　　从预订情况来看，预订8888元一桌的“帝王宴”居多。68800元一桌的也有不少人来电咨询过，但顾客还没敲定时间。