打造专属全有机链 特仑苏实现360度有机
2011-11-21
第一食品网 作者:
Superman 浏览次数:
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[导读]在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。
打造专属全有机链…
当我们刚刚迈出追寻有机生活的步履时,特仑苏有机牧场的奶牛早已过上了令人称羡的有机生活:吃着天然天成的有机牧草,呼吸着一级质量空气,喝着有机泉水,生活在35万亩天然草原,俯仰之间尽享天地之灵。
特仑苏专属全有机链
6大环节、233个细项,严格认证、年年复核
在生产特仑苏有机奶的链条上,有了优质的水、土壤与空气只是"万里之行"的第一步。要完成从天然牧场到餐桌美食的"华丽变身",还要经过种植、饲养、畜牧管理、生产、加工、运输6大环节的233道关卡考验,环环紧扣,缺一不可。
虽然35万亩天然天成的优质草原让特仑苏拥有了无可复制的先天优势,然而,还要经过6大环节、233个细节的苛刻要求,才让每一盒特仑苏有机奶都拥有完美天赋,天然天成。
以饲养环节为例,特仑苏奶牛的食物严格依据有机产品国标(GB/T19630-2005)配方,饲料中的粗粮与精粮搭配得当,钙、磷含量丰富。另外,特仑苏奶牛如需摄入额外的维生素,只能是来自发芽的粮食或其它天然物质,而绝不能使用人工合成的维生素。奶牛住所要保持空气流通、自然光照充足,保持适宜的温度和湿度。而在适当的季节,特仑苏奶牛还要进行户外自由运动。
如此繁琐的规范贯穿于整个特仑苏专属全有机链,从种植、饲养、畜牧管理、生产、加工到运输这6大环节,共计233项之多。而其中的每一项指标,都经过COFCC(中绿华夏有机食品认证中心)的检验与认证。COFCC隶属中国农业部,是中国国家认证认可监督管理委员会批准设立的国内第一家有机食品认证机构,也是对特仑苏全有机链统一认证的唯一权威机构。
每一年的8-11月,COFCC的认证小组都会莅临特仑苏有机牧场,对233项指标实地进行复核,确保其有机品质始终如一,不能存在一丝疏漏。正是如此严格的专属全有机链成就了特仑苏有机奶的完美营养,使其每百克的天然优蛋白含量高达3.4克。
0激素、0抗生素、0转基因
当人们在为转基因食品是否可以食用而争论不休时,当由于抗生素滥用催生出"超级细菌"时,特仑苏奶牛大可高枕无忧,在它们的起居饮食中,完全杜绝抗生素、催乳素、转基因产品等一切人为干扰。
"获得有机认证只是生产有机牛奶要满足的入门级条件。特仑苏有机牧场是在一片无耕种史、更远离工业污染与人群的原生草原上建立的,200多平方公里内无人打扰。"塞北特仑苏专属全有机链牧场的工作人员告诉记者。