“今年年夜饭的价格要普遍比去年涨10%左右，主要上调的原因还是因为由于物价、人员工资上涨。”罗湖区春风路一家大型餐馆的工作人员向记者介绍说，特别是于今年猪肉、粮油等农副产品及能源均大幅提价，以及劳动合同法规定节假日三倍工资增加人力成本，导致今年团年饭的价格也相应水涨船高。

　　南山花园城胜记酒楼咨客部负责预订的曾先生向记者介绍，龙年年夜饭在上个月已经开始接受预订，而今年的价格也确实上调了一成左右。服务费还是和以往不变，但是具体每桌预订的起点费用不一样了，如去年大堂人均最低基本消费是200元，而今年人均最低消费则涨到为230元。

　　海岸城的潮江春酒家的价格也比去年略升一些，据该酒楼负责预订年夜饭的孟小姐介绍，今年预订一桌基本的年夜饭价格大概是每桌3000元，这只是单纯的菜价，不包括酒水。“这个价格相比去年确实也上涨一些，但是物价、人工都贵过去年，所以涨价顾客也能理解。”

　　档次：2000元标准最受欢迎

　　记者调查发现，深圳龙年年夜饭的价格大致分为三个档次，分别是800元~1200元、1500元~2000元和2500元以上。在深圳多家餐馆从事大堂经理的钟先生告诉记者，就这三个档次来看，第一个档次的餐馆规模很小，席位也不多，因为千元以下的年夜饭在深圳非常难觅；而第二个档次年夜饭是最为普遍，也是预订率最为火爆的，如果下手晚了也会订不上的；第三个档次的年夜饭则属于中高档价位，一般会比较充裕的，只要提前一周预订即可，因为毕竟这个价位普通老百姓家庭不容易接受。

　　而新桃园酒楼的工作人员也告诉记者，就以往经验来看，尽管他们每年都会推出了一些高档的年夜饭，但八成以上的市民还是选择3000元以下的标准，而价格在5000元以上的年夜饭几乎是无人问津。

　　变化：有机菜成年夜饭新宠

　　那么，今年的年夜饭又有哪些“新意”呢？记者在采访中特意留意的今年年夜饭的菜式特点，随着市民健康意识的不断提高，今年许多餐馆都推出了一系列有机菜式，虽然价格翻了一番，不过胜在食材够天然、营养好，而预订年夜饭的市民对这一做法也表示赞成和欢迎。

　　“有机食品对中国消费者来说依然是一个新的事物，但我们用了也算是对食材的革新。我们这些新菜都是用有机食材配以简单的调料，用最原始的方式烹调的。”胜记的曾先生对记者说，“毕竟是中国最隆重、最传统的春节，所以很多顾客都不是太在意价格，反而更乐意品尝健康新式的菜式。”