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味千九市生意冷落 欲增广告费挽救骨汤门
2011-08-26 新华财经 作者: 浏览次数: 2528次
[导读]味千九市生意冷落增广告费岂能挽救骨汤门

     味千九市生意冷落增广告费岂能挽救骨汤门

     编者按:8月23日,近期身陷丑闻的味千拉面在香港举行2011年中期业绩公告。味千在“骨汤门”事件后餐厅销售大幅减少,九市生意冷落。针对目前的市场表现,味千负责人表示下半年会加大广告力度,通过软广告来恢复品牌形象及影响力。

     据悉,今年上半年该公司营业额16.65亿元,假设下半年仍维持该营业额,以此计算,味千全年的广告最多约5,994万元。以近6千万的广告费来解决企业信任危机拯救市场,那么,消费者被伤害的信任能轻易挽回吗?味千集团主席潘蔚还表示,今年将开设150间新店,开店速度不会受以上事件影响。

     ■“骨汤门”力挫味千市场

     上海:销售下跌三成

     24日,味千拉面公布了一份纯利增长达到四成的中期业绩,同时公司在香港举行业绩说明会。公司主席兼行政总裁潘慰表示,媒体关于“骨汤门”的报道对集团近期的营业额影响很大,其中门店最多的上海销售额已经下跌了三成。

     潘慰承认,媒体连月来对味千拉面的报道已经对集团营业额有影响,例如上海销售下跌30%~35%,二、三线城市销售额下跌15%~20%,最近一个星期整体平均跌幅收窄至5%。

     北京:店面受影响

     在金地中心店。朝阳区建国路,记者看到,此处味千拉面店面清静,店中看不到顾客的身影。多名服务人员聚在一起闲聊,两名服务员打开店门,站在门口招呼顾客,这在味千其他店面是鲜见的。在新光天地站店嚦阳区西大望路口,记者发现,虽然店面中的入座率可以达到六至七成,不时有顾客前去用餐。但与旁边有成铁板烧、呷脯呷脯涮涮锅等店面的生意比起来,味千还是逊色不少,那些店面几乎座无虚席,客源不断。

     广州:门店生意冷清

     中午12时许,记者来到广州天娱广场的味千拉面店,地处黄金地段,又正值用餐高峰,味千拉面却显得有点冷清,上座率只有五成左右。而隔邻的真功夫、禾绿寿司等餐饮店却是生意火爆,座无虚席,形成了鲜明的对比。在味千拉面正佳广场店,生意更是冷淡。


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