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卧底海底捞成都底料车间 工人装袋搅拌不戴手套
2011-09-16 互联网 作者: 浏览次数: 3719次
[导读]城市信报卧底“人类已经无法阻挡”的海底捞门店之后,海底捞公司反应迅速,态度也很诚恳,承认其汤料都是勾兑的,因其服务一流,仍然获得了部分消费者的谅解。

     记者了解到,包装车间里的女工一小时6.5元,男工6元,拌料车间的工人是一个小时8元,因为他们不仅要忍受各种配料的味道,干的活也更繁重一些。

     一位有一年多工作经验的员工还告诉记者,虽然干了很长时间,但是厂子至今没给他投保险。那些刚来十几天的员工也表示没有,“哪有什么保险,两年之后才有。”年纪大一些的女工也证实了这一说法,她们告诉记者,在厂子里工作两年以上才有保险。

     D 这些方面挺好

     工厂常开食品安全警示会

     上班前一天,蔡先生嘱咐记者,第二天早上7点40分之前要赶到公司,公司要开会。9月3日,记者早早赶到公司,刚进办公室,蔡先生让记者去厂子外面的空地上,记者看到不少员工都准时来到了这里。然后公司领导开始讲话了。“某某企业因为一个工人没有注意,在食品中发现了问题,最后遭到消费者投诉,企业损失惨重,这位工人也受到了处罚。你看,因为这么一个小细节,就造成这么大损失,我们的工人要记住别人的这些教训,工作中一定要仔细了。”一位领导在会上说道。

     记者发现,几乎每天都有这样的食品安全卫生警示会,开会时必会强调食品安全卫生问题,会上也会提到总公司的人事变动。对员工的评价也是会上的一项重要内容,公司会对表现好的员工予以奖励,也会直接对表现不好的员工提出批评甚至处罚。和员工开完会,领导会跟各个车间的组长开小会,布置一下工作。每天开会,公司都着重强调食品安全卫生的重要性。

     上班第一天,记者并未立即开始工作。开完会后,蔡先生让化验室一位工作员工给记者讲讲公司的食品安全卫生。化验室里一位大姐用PPT演示给记者看,PPT有几十页,这位大姐用了将近半个小时的时间讲完了,上面对于公司的食品安全卫生要求非常详细。“进车间要戴口罩、头套、脚套,然后经过紫外线消毒、洗手消毒、鞋子消毒,我们这边没有雨靴,所以雨靴消毒就不用了,老鼠和虫害防得比较严,厂子里都有防鼠害的安置点。除了卫生外,食品安全很重要,现在最怕的就是吃出什么来,进车间,什么都不能带在身上,包括手机、耳环、手表这些东西。要去上厕所换衣服的话,进车间需要再消毒。”


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