针对未解问题，时代周报记者暗访了国内大大小小的冰醋酸供应商，得到的回复却颇有些吊诡。

　　记者以求购者身份咨询食用冰醋酸的购买事项，仅价格一项，各供应商给出的数额差别就十分明显。河南一位曹姓商人称一桶规格为25公斤的食用冰醋酸为180元，折合为一吨7200元，当记者质疑其价钱比市面价钱低廉许多，问及是否能保证为食用冰醋酸时，该商人干脆地回答，保证不了。

　　他给记者算了一笔账，“想想现在乙醇什么价格，7000多块一吨，加上包装、运费，市面上要是低于一万一吨的，基本上就可以确定不是食用级的了。”当记者反复质疑，如今监管很严，会不会出问题时，曹姓商人打包票肯定，“我们做了七、八年了，没出过问题，山西老陈醋知道吧？那边的厂一个月从我们这拉十七八吨。”

　　随后，记者又先后联系了六家供货商，得到的回复价格大多在7000-9500元一吨的区间。山东一家经营工业冰醋酸的公司甚至向记者透露，其他公司有食用级冰醋酸每吨只要5000元。而河南郑州一家化工企业，开出的价格最高，为13000元每吨，经过一番讨价还价，对方也仅仅只愿意让利1000元左右。

　　除价格有明显区别之外，记者发现，这些经营冰醋酸的企业都有着同样的销售资格保证，保证三证齐全，保证拥有第三方检测报告。

　　一位知情人士透露，如今但凡经营食品添加剂的企业，都能搞到三证，即营业执照、添加剂许可证、国家质检所检测报告，三证并不稀奇。

　　而当记者问及是否有天然度检测时，部分企业回应，国内只有上海能做天然度检测，这在业内人人皆知。“何况市面上卖的冰醋酸，都没有酿造的，都是化学合成的，哪里来的天然度？”面对记者“无知”的问题，成都一家企业直言记者“不懂行情”。

　　食醋标准模糊

　　如果仔细梳理，就会发现，“酿造”二字的重要性。

　　随着工业的发展，醋酸的生产方法在不断地改进。先有粮食发酵制得酒精，再经乙醛生产制醋酸的酒精法，也就是粮食发酵法。

　　随后几经变动，上世纪60年代，人们开始用低压甲醇羰基化法来生产醋酸，即人工化学合成法。由于基建投资低、反应转化率高、副反应少、产品质量好，该生产法发展很快。

　　公开资料显示，目前约90%新建厂都是采用低压甲醇羰基化的方法来获得醋酸。“如今就算厂家想买酿造冰醋酸，都未必能买得到，行情就是如此。”一位知情人士向记者透露。